Experimento científico: por tres meses comieron la canasta básica del INDEC y bajaron 6 kilos

“Proyecto Czekalinski”, científicos del Conicet, realizaron una prueba durante tres meses, comiendo solamente los productos de la canasta básica del INDEC, bajaron 6 kilos y se sintieron sin energía. Lo hicieron voluntarios en Córdoba, controlados por médicos, que seguían el experimento. Se alimentaron con el dinero que, en teoría, permite no ser indigente. La prueba es por seis meses, con chequeos médicos constantes, y se repetirá en marzo con otras nueve personas. Falta bastante para que termine, pero a tres meses y medio del inicio, ya arrojó claros resultados. “Yo bajé casi casi 6 kilos. Las otras dos chicas bajaron 5 y 3 kilos. En los análisis, nos dieron altos los colesteroles, los triglicéridos y el azúcar en sangre. El magnesio y la vitamina B12, en cambio, nos bajó. Y tuvimos síntomas de deshidratación: nos sentimos embotados”, contó Martín Maldonado, el investigador del Conicet experto en Pobreza e Inclusión Social que coordina el proyecto y además es voluntario. “Empecé a sufrir acidez y me dio alta la trigliceridemia: pasó de 152 a 210. Eso no es bueno… si sigue así, tendré que dejar la prueba, porque mi salud empezaría a estar en riesgo”, declaró el profesional y voluntario.